Für eine gemütliche, würzige Abwandlung des klassischen Kürbisgewürz-Latte, warum nicht mit dem reichhaltigen Geschmack des Masala Chai Tees von Tekoe kombinieren? Diese Mischung aus herbstlichen Aromen und wärmenden Gewürzen ergibt ein einzigartiges, aromatisches Getränk, das perfekt für die kalten Tage ist. Und es ist ganz einfach zuzubereiten: home!
1 Tekoe Masala Chai Tee Portion
2 Esslöffel Kürbispüree
1 Tasse Mandelmilch gesüßt oder ungesüßt (unser selbstgemachtes Rezept finden Sie hier)
1-2 Teelöffel Ahornsirup (optional)
1Teelöffel Kürbisgewürzmischung (Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken)
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Vegane Schlagsahne als Topping (optional)
Gemahlener Zimt zum Garnieren
Lassen Sie 1 Masala Chai-Teebeutel 5 Minuten lang in 120 ml (1/2 Tasse) kochendem Wasser ziehen und nehmen Sie den Tee dann heraus. So erhält Ihr Milchkaffee eine tiefe, gewürzte Teebasis.
In einem kleinen Topf die Milch und 2 Esslöffel Kürbispüree bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse heiß und gut vermischt ist.
Kürbisgewürzmischung, Vanilleextrakt und Ahornsirup (oder Honig) in die Milch-Kürbis-Mischung einrühren. Eine weitere Minute warm werden lassen.
Den aufgebrühten Masala Chai in einen Becher gießen, dann die gewürzte Kürbismilchmischung darüber geben. Gut umrühren, um sie zu kombinieren.
Mit Schlagsahne garnieren und mit etwas Kürbisgewürz oder Zimt bestreuen.
Guten Appetit!
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