Der Sommer ist da und unsere lokalen Bauernmärkte und Lebensmittelgeschäfte sind voll mit bunten Sorten von köstlichem Obst und Gemüse. Von Juni bis September gibt es in der Schweiz eine Fülle an saisonalen Produkten, die sowohl schmackhaft als auch gesund sind.

Sich saisonal zu ernähren ist nicht nur ein guter Weg, um die örtlichen Landwirte zu unterstützen und den CO2-Ausstoss zu verringern, sondern auch, um die frischesten Produkte zur richtigen Zeit zu geniessen. Unser Bedarf an Vitaminen, Nährstoffen und Energie hängt von der Jahreszeit ab. Obst und Gemüse der Saison spielen eine wichtige Rolle dabei, diese Lücken zu füllen und unseren Körper mit dem zu versorgen, was er braucht, wenn er es braucht.

Hier ein kurzer Überblick über das, was du in dieser Zeit auf deinem Teller finden kannst:

Der Sommer ist in der Schweiz eine gute Zeit für frische Produkte mit einer breiter Auswahl von Früchten und Gemüsesorten, die man im Salat, auf dem Grill oder als Snack essen kann. Tanke Vitamine!

Wenn du also das nächste Mal auf dem Bauernmarkt oder im Lebensmittelgeschäft bist, solltest du unbedingt das köstliche Obst und Gemüse probieren, das die Schweiz in der Sommersaison zu bieten hat!

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Originalsprache: Englisch