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TAKINOA – Food for Joy.
Von Resten bis hin zu ungenutzten Zutaten - die festliche Stimmung führt manchmal zu übermäßigem Einkauf und unzureichender Verwertung. Hier erfahren Sie, wie Sie einen positiven Einfluss auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Ihrem home in dieser Weihnachtszeit - und darüber hinaus - ausüben können!
BevorSie einkaufen, planen Sie Ihre Mahlzeiten sorgfältig. Machen Sie eine Bestandsaufnahme dessen, was Sie bereits in Ihrer Vorratskammer und im Kühlschrank haben, und erstellen Sie eine Einkaufsliste, die genau wiedergibt, was Sie brauchen. So können Sie vermeiden, dass Sie Dinge doppelt kaufen oder Dinge, die Sie nicht brauchen.
Reste aus dem Urlaubmüssen nicht langweilig sein! Verwandeln Sie zusätzliches Gemüse in herzhafte Suppen, Truthahn in leckere Sandwiches oder Kartoffelpüree in knusprige Frikadellen. Betrachten Sie Reste als eine Gelegenheit, in der Küche kreativ zu werden.
VerlängernSie die Lebensdauer Ihrer Lebensmittel, indem Sie sie richtig lagern. Verwenden Sie luftdichte Behälter für verderbliche Lebensmittel, frieren Sie Dinge ein, die Sie nicht sofort verbrauchen, und stellen Sie sicher, dass Ihr Kühlschrank auf die richtige Temperatur eingestellt ist (etwa 4 °C).
Scheuen Siesich nicht vor Obst und Gemüse, das nicht ganz perfekt ist. Sie schmecken genauso gut und werden oft nur wegen kosmetischer Mängel verschwendet.
Auchwenn Sie sich noch so sehr bemühen, ein gewisser Abfall ist unvermeidlich. Legen Sie einen Kompostbehälter für Abfälle wie Gemüseschalen, Kaffeesatz und Eierschalen an. Dies trägt zur Verringerung des Deponiemülls bei und kann Ihren Garten nähren.
WennSie den Bedarf an Lebensmitteln überschätzt haben, können Sie überschüssige nicht verderbliche Lebensmittel an eine örtliche Lebensmittelbank spenden oder Reste mit Freunden, Verwandten oder Nachbarn teilen.
Die Verringerungvon Lebensmittelabfällen ist gut für Ihren Geldbeutel, Ihre Gemeinschaft und den Planeten. Es spart Ressourcen, die für die Lebensmittelproduktion verwendet werden, und hilft, den Klimawandel zu bekämpfen, indem es die Methanemissionen von Lebensmittelabfällen in Deponien reduziert. Kleine Änderungen können einen großen Unterschied machen!
