Yen ist eine zertifizierte Ernährungstherapeutin mit Sitz in Zürich. Sie studierte am College of Naturopathic Medicine in London und ist bei BANT (British Association of Nutritional Therapists) registriert. Als Mutter von 3 Kindern hat sie viel Zeit darin investiert, gesunde Rezepte zu kreieren und gesunde Essgewohnheiten – von Anfang an –  zu fördern. Mit der Zeit wurden kulinarische Abenteuer sogar zu einem Familienprojekt. Yen ist fasziniert von Kochtraditionen und möchte von dem Wissen unserer Vorfahren lernen und profitieren. Sie glaubt, dass das selber Kochen von unverarbeiteten, echten, saisonalen Lebensmitteln der Grundstein für eine gute Gesundheit sind. Yen freut sich sehr, einen Beitrag zu TAKINOA zu leisten, da die Mission des Unternehmens eindeutig mit ihrer eigenen übereinstimmt.