Wie du weisst, ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr für eine gute Gesundheit und einen gut funktionierenden Körper unerlässlich und wie du wahrscheinlich schon oft gehört hast, ist es ein guter Durchschnitt, 1,5 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Wenn du zu den Menschen gehörst, die glauben, dass du durch Wasser Rost ansetzen wirst, dann lese den folgenden Abschnitt sorgfältig durch; er wird dir helfen, eine chronische moderate Dehydrierung zu vermeiden.

Warum ist es besonders im Sommer wichtig, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen?

Das Trinken von Wasser hilft unter anderem, die Nierenfunktion zu unterstützen. Die Nieren gehören zu den Ausscheidungsorganen (die für die Filterung und Ausscheidung von Abfallstoffen aus dem Körper verantwortlich sind), die täglich über die Urinproduktion Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper ausscheiden. Mit anderen Worten: Wasser zu trinken ist wichtig, um den Körper zu entwässern und Abfallstoffe auszuscheiden.

Häufige Missverständnisse

Entgegen der landläufigen Meinung sollte Trinkwasser für den regelmässigen täglichen Gebrauch einen niedrigen Mineralgehalt aufweisen. Ideal ist ein Gehalt an Trockenrückständen von weniger als 100 mg/l (siehe Etikett auf der Flasche). Das Beste für unseren Planeten ist es, kein Wasser aus Flaschen zu trinken, aber darauf wollen wir hier nicht näher eingehen, da das Thema Wasser so komplex ist. Erwäge die Installation eines speziellen Filters direkt am Wasserhahn für hochwertiges Wasser zu Hause oder investiere in ein Umkehrosmose-Wassersystem.

Ein weiterer, weit verbreiteter Irrglaube ist, dass das Trinken von Kräutertees und Tees dasselbe ist wie das Trinken von Wasser. Dies ist irreführend, da in Kräutertees und Tees aktive Moleküle aus den Pflanzen in mehr oder weniger hohen Konzentrationen enthalten sind, die sehr oft eine harntreibende Wirkung haben. Die Nieren arbeiten daher stärker als bei einfachem Wasser. Kräutertee und Tee, ganz zu schweigen von Kaffee, haben eine mittelfristig dehydrierende Wirkung!

Wenn du während der Mahlzeiten viel trinkst, verdünnst du ausserdem die Verdauungssäfte, was die Verdauung erheblich stört. Achte also darauf, so oft wie möglich zwischen den Mahlzeiten Wasser zu trinken.

Im Sommer, wenn es sehr heiss ist, denken viele Menschen, dass kaltes Wasser erfrischend und hydratisierend ist. Das Gegenteil ist der Fall, denn kaltes Wasser ist nicht ideal für den Magen und die Verdauung: Der Magen muss bei Hitze härter arbeiten, um effizient zu sein. Du solltest daher Wasser mit Zimmertemperatur trinken.

Was kann man tun, um regelmässiger und in ausreichender Menge Wasser zu trinken?

Der durchschnittliche Mensch sollte 1,5 Liter pro Tag trinken. Je nach Lebensstil und Stoffwechsel muss man sich anpassen. Wenn es heiss oder sogar sehr heiss ist, wenn du Sport treibst, wenn du die Sauna oder den Hammam besuchst, ist es wichtig, den Verlust durch Schwitzen auszugleichen und die tägliche Wassermenge sollte erhöht werden.

Hier sind einige Ideen:

• Wenn du kein Wasser magst, kannst du aromatisiertes Wasser herstellen. Die Möglichkeiten sind endlos und köstlich. Bereite es in grossen Glasflaschen oder Gläsern zu. Du kannst ein paar Gurkenscheiben mit ein paar Minzblättern, ein paar Chiasamen und etwas frisch gepresste Zitrone kombinieren. Oder verwende ein paar Schnitze von Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Orange. Kombiniere rote Früchte und Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren oder Brombeeren mit ein paar Minzblättern. Achte darauf, dass du nur ein paar kleine Stücke und keine ganzen Früchte verwendest. Sonst wird es zu Fruchtsaft und ist kein Wasser mehr. Die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos: Denke an aromatische Kräuter wie Minze, Basilikum und Zitronenmelisse — auch hier solltest du nur ein paar Blätter verwenden, sonst wird es ein Kräutertee. Verwende Obst und Gemüse wie Gurken, die sehr feuchtigkeitsspendend sind und probiere es aus!
• Eine weitere Möglichkeit zur Herstellung von aromatisiertem Wasser ist die Verwendung von Hydrolaten. Ein Hydrolat (auch Hydrosol genannt) ist ein wässriges Produkt, das bei der Destillation von Pflanzen zur Herstellung von ätherischen Ölen anfällt. Es hat eine viel geringere Wirkstoffkonzentration als ätherisches Öl, ist aber für viele Anwendungen sehr interessant, insbesondere in der Küche und bei der Hautpflege. Du kannst deinem täglichen Trinkwasser Hydrosol (zwei Esslöffel pro 1,5 Liter Wasser) von Orangenblüten, Zitrone, Basilikum, Lavendel oder anderen Pflanzen, die du magst oder die dir ein gutes Gefühl geben (z. B. Pflanzen für die Verdauung), hinzufügen. Das gibt dem Wasser einen feinen Geschmack.
• Um genügend Wasser zu trinken, solltest du entweder mindestens acht Gläser pro Tag ausserhalb der Mahlzeiten trinken (davon eines Morgens und eines Abends vor dem Schlafengehen) oder eine 1,5-Liter-Flasche (Glas- oder Wasserflasche, nicht aus Plastik) mit zur Arbeit oder an jeden anderen Ort nehmen, die du bis zum Ende des Tages geleert haben solltest.
• Da nicht nur Wasser Feuchtigkeit spendet, solltest du auch viel Obst und Gemüse essen. Das in Obst und Gemüse enthaltene Wasser hydratisiert alle Zellen in deinem Körper. Denke daran, vor allem im Sommer Lebensmittel zu essen, die sehr wasserreich sind: Gurke, Salat, Zucchetti, Sellerie, Rettich, Brokkoli, Tomate, Wassermelone, Melone, Pomelo, Erdbeere, Himbeere, Pfirsich und Ananas. Alle hier aufgeführten Gemüse und Früchte enthalten durchschnittlich mindestens 90 % Wasser.

Zusammenfassend

Viele Menschen sind chronisch dehydriert, ohne es zu wissen. Trinke also, bevor du Durst verspürst und vor allem: Beherzige all diese kleinen Tipps und du wirst sehen, dass du die Mindestmenge von 1,5 Litern problemlos schaffen kannst!

Auf dein Wohl!

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Originalsprache: Französisch